Arayes
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    Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Rindfleisch
    und Zwiebeln, leicht gewürzt mit Hummus und Batata Harra,
    Beilage Pommes Frites

    CHF 27.00
    Kebbeh (4 Stück)
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    Rindshackfleisch mit Bourghoul
    (Weizen gemahlen), gefüllt mit Rindshackfleisch,
    Zwiebeln, Pinienkernen

    CHF 15.50
    Suschuk
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    Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Rindfleisch,
    mit Knoblauch, Labneh und Käsescheiben
    Beilage Pommes Frites

    CHF 28.00
    Rindstatar des Augenblicks
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    Lassen Sie sich überraschen.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter. Mit Bio-Rindfleisch.

    CHF 45.00
    Rindstatar Edinburgh
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup, Worcestershire-Sauce,
    Schalotten, Wachtelei, schottischer Whisky.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Klassisch
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup,
    Worcestershire-Sauce, Schalotten, Wachtelei.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Rom
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    Kapern, Coulis aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Rohschinken, Pinienkerne,
    Rucola-Pesto.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Bangkok
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    Rotes Curry, Schalotten, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander, Cashewnüsse, Ingwer, gerösteter Knoblauch

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Maghreb
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    Camembert, Petersilie, Knoblauch, Schalotten

    Cornichons, Brotcroûtons

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Normandie
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    Meerrettich, Grüner Apfel, geröstete Mandel, Calvados

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Paris
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    Camembert, Petersilie, Knoblauch, Schalotten

    Cornichons, Brotcroûtons

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Provence
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    Rosmarin, Olivenöl, Schalotte, Knoblauch, Estragon

    Pinienkerne, Honig, grobkörniger Senf

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Tokyo
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    Sojasauce, Sesamöl, Sesam, Schalotten, Wasabi.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Trüffel
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup,
    Worcestershire-Sauce, Schalotten, Wachtelei, Trüffelöl, Trüffel-Späne und Parmesan.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Beefy Quesadillas
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    Käse, Pulled Beef, Tequila Cream, Jalapeños und Bohnen

    CHF 18.00
    Bombass Beef

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    BurritoIn den WarenkorbBowlIn den Warenkorb

    Gedämpfte Mehltortilla gefüllt mit 120g Schweizer Pulledbeef mit Chipotle Marinade, schwarzen Bohnen, Tomatenreis, Käse, eingelegtem Rotkohl und gerösteter Salsa

    CHF 24.00
    California Bombass Burrito

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    BurritoIn den WarenkorbBowlIn den Warenkorb

    Gedämpfte Mehltortilla gefüllt mit 120g Schweizer Pulled Beef, Pommes, Käse, Pico de Gallo, Edamole, eingelegtem Rotkohl.

    CHF 26.00
    Empanada Casa Chilena
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    3 Stk (80 Gramm/Stk.) – Hausgemachte Empanada mit Rind, Bohnen, Mais, Zwiebeln – scharf

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    Empanadas mit Rind CH
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    3 Stk (80 Gramm/Stk.) –Hausgemachte Empanada mit Rind, Zwiebeln, Ei, Rosinen und Oliven

    CHF 17.50
    Gemischt 12 Stk.
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    Hackfleisch / Spinat und Pak Choi mit Tomatensauce & Sojasauce

    CHF 24.00
    Spinat 12 Stk.
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    mit Tomatensauce & Sojasauce

    CHF 24.00
    Gemischt 9 Stk.
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    Hackfleisch / Spinat und Pak Choi mit Tomatensauce & Sojasauce

    CHF 20.00
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    ReisIn den WarenkorbInjeraIn den Warenkorb

    NUR MITTAGS ERHÄLTLICH!!  Rindsragout (CH), Poulet-Stroganoff (CH), Gemüse, Linsensauce, Reis und Gelberbsensauce.

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    Pastel de Choclo mit Fleisch
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    Chilenischer Maisauflauf – Rind & Poulet-Hackfleisch (CH), Zwiebeln, Ei Olive, Rosinen, Mais, Basilikum

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    Rindfleisch Bulgogi
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    Rindfleisch, Lauch und Zwiebeln serviert mit japanischem Reis

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    Nur Yang
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    Thailändischer Rindfleischsalat (CH) mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln & Koriander. Hausgemachtes Dressing & Jasmin Reis.

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    Kehy-Uot የበሬ ስጋ ወጥ

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    InjeraIn den WarenkorbReisIn den Warenkorb

    Injera mit Rindsragout (CH) gekocht in Zwiebeln-Paprikasauce (scharf) und Gelberbsensauce – nur abends erhältlich.

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    Yakitori Gyuniku
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    Zarte Rindfleisch-Spiesschen, Yakitori-Marinade, Süsskartoffeln, Ananas & Jasmin Reis

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    Ginger Beef
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    Thailändisches Pfannengericht mit frischem Ingwer, Chilipaste, zartem Rindfleisch (CH), Wasserspinat & Jasmin Reis

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    Kombinationsmenü Fleisch & vegetarisch በያይነቱ

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    Kombination aus Kehy-Uot, Yeferenj-Doro, Sihga-Alitscha & dem vegetarischen Degustations-Menü – nur abends erhältlich.

    CHF 34.00