Lachstatar Ganz einfach
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    Limettensaft, Schalotte, Cayennepfeffer,
    Schlagrahm mit Schnittlauch.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Lachstatar Wikinger
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    Nordische Gewürze, Zitronensaft,
    Paranüsse, Preiselbeerkonfitüre.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar des Augenblicks
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    Lassen Sie sich überraschen.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter. Mit Bio-Rindfleisch.

    CHF 45.00
    Rindstatar Edinburgh
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup, Worcestershire-Sauce,
    Schalotten, Wachtelei, schottischer Whisky.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Klassisch
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup,
    Worcestershire-Sauce, Schalotten, Wachtelei.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Rom
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    Kapern, Coulis aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Rohschinken, Pinienkerne,
    Rucola-Pesto.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Bangkok
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    Rotes Curry, Schalotten, Kokosmilch, Zitronengras, Koriander, Cashewnüsse, Ingwer, gerösteter Knoblauch

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Maghreb
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    Camembert, Petersilie, Knoblauch, Schalotten

    Cornichons, Brotcroûtons

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Normandie
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    Meerrettich, Grüner Apfel, geröstete Mandel, Calvados

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Paris
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    Camembert, Petersilie, Knoblauch, Schalotten

    Cornichons, Brotcroûtons

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Provence
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    Rosmarin, Olivenöl, Schalotte, Knoblauch, Estragon

    Pinienkerne, Honig, grobkörniger Senf

    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Tokyo
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    Sojasauce, Sesamöl, Sesam, Schalotten, Wasabi.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Rindstatar Trüffel
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    Kapern, Cornichons, Senf, Ketchup,
    Worcestershire-Sauce, Schalotten, Wachtelei, Trüffelöl, Trüffel-Späne und Parmesan.
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 38.00
    Vegan Tatar des Augenblicks
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    Lassen Sie sich überraschen; für Infos bitte Fischerstübli kontaktieren: Tel: 031’311’03’04
    Mit gebratenen Kartoffeln und geröstetem Baguette.

    CHF 32.00
    Vegi Tatar des Augenblicks
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    Lassen Sie sich überraschen; für Infos bitte Fischerstübli kontaktieren: Tel: 031’311’03’04
    Mit gebratenen Kartoffeln, geröstetem Baguette und gesalzener Butter.

    CHF 32.00
    Anjeer Gosh Steak
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    Lammnierstück mariniert mit Feigen, Ingwer, Knoblauch, grünen Chili, Honig und indischen Gewürzen,
    gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. (**Mittelscharf)

    Diese Gerichte werden serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

    CHF 37.50
    Chicken Tikka
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    Pouletoberschenkel ohne Knochen mariniert mit

    Rosenblättern, Limone, Honig, Joghurt und frischen roten Chilis, gekocht im original Tandoor-Ofen und überzogen mit geschmolzener Butter

    Diese Gerichte werden serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

    CHF 30.50
    Govan Chicken Curry
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    Pouletbrust an einer leichten Tomatensauce mit Chili, Kartoffeln und Koriander. (***) Sehr scharf

    Alle Hauptspeisen servieren wir mit Basmatireis und Daal (Linsencurry)

    CHF 29.50
    Govan Lamb Curry
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    Lammnuss an einer leichten Tomatensauce mit Chili, Kartoffeln und Koriander. (***sehr scharf)

    Alle Hauptspeisen servieren wir mit Basmatireis und Daal (Linsencurry)

    CHF 30.50
    Mix Pakora (2 Stück)

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    VeganIn den WarenkorbVegetarischIn den Warenkorb

    Zwiebeln und Kartoffeln in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit Tamarindsauce, grünem Chutney, Raita und Salat (vegan – ohne Raita)

    CHF 10.50
    Murgh Malai Tikka
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    Pouletoberschenkel ohne Knochen mariniert mit Joghurt, frischen Chilis, Kardamon und weiteren indischen Gewürzen, gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. Diese Gerichte werden serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

    CHF 30.50
    Safrani Paneer Tikka
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    Indischer Käse mariniert mit Safran, Joghurt, Gewürzen und Kräutern, im original Tandoor-Ofen gekocht und mit Butter glasiert. (Enthält Nüsse)

    Diese Gerichte werden serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Karoffel Masala

    CHF 29.50
    Samosa
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    Hausgemachte Teigtasche mit einer Füllung aus
    Kartoffeln und Gemüse, garniert mit Salat und Raita

    CHF 9.50
    Tandoori Prawns
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    Riesencrevetten in Joghurt, Chili, Kreuzkümmel, Ingwer und

    Knoblauch mariniert und mit einem Schuss Zitrone verfeinert, gekocht im original Tandoor-Ofen und mit Butter glasiert. (**Mittelscharf)

    Diese Gerichte werden serviert mit hausgemachter Tomaten- und Tamarindsauce, Salat und Paneer Kartoffel Masala.

    CHF 36.50