Kichererbsenmus mit Sesamsauce und Zitronensaft
Montag um 11:30
Geschlossen
Mont Liban - Libanesische Spezialitäten.
Mindestbestellwert: Zone 1 CHF 30.- / Zone 2 CHF 60.-
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Kalte Vorspeisen
Gebratene Auberginen mit Sesamsauce, Zitronensaft und Olivenöl
Gehackte Petersilie, Minze, Tomaten, Zwiebeln, Bourghoul (Weizen gemahlen), Olivenöl, Zitronensaft
Mit Reis, Tomaten und Petersilie gefüllte Weinblätter
Auberginen gefüllt mit Walnüssen, Knoblauch,
Peperoni, eingelegt in Olivenöl
In Olivenöl gekochte grüne Bohnen, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
Cremiger Yoghurt mit Knoblauch, Minze und Olivenöl
Grüner Salat, Tomaten, frische Minze, Summak (libanesische Gewürze), Zwiebeln, Radieschen, frittiertes libanesisches Brot, Zitrone, Olivenöl
Favabohnen mit Zwiebeln, Zitronensaft, Tomaten, Olivenöl
Gebackene, gehackte Peperoni, Walnüsse,
Mandelnuss, Knoblauch, schwarzer Pfeffer
und scharfe Paste
Kichererbsen, gekochter Randen, Knoblauch, kalt gepresstes Olivenöl und Zitronensaft
Kichererbsenmus püriert vermischt
mit Sesamsauce, Petersilie, frische Zitronensaft
und Olivenöl
Gebratene Auberginen mit
Sesamsauce, Zitronensaft,
gekochten Randen und Olivenöl
Aubergine mit Walnuss, cremigem Yoghurt,
Knoblauch, Minze und Olivenöl
Gebackene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kichererbsen
Warme Vorspeisen
Rindshackfleisch mit Bourghoul
(Weizen gemahlen), gefüllt mit Rindshackfleisch,
Knoblauch, Mandeln
Frittierte Kugeln aus Kichererbsen, Ackerbohnen
und Gewürzen an Sesam Sauce
Sautierte Kartoffelstücke, frischer Koriander, Knoblauch und frischer Zitronensaft (pikant)
Fladenbrot gefüllt mit saftigem Kafta (Rindfleisch)
und Petersilie
Kichererbsenmus mit Sesamsauce und Olivenöl, geschnetzeltes grilliertes Lammfleisch
Frittierte Teigrollen gefüllt mit Haloumi,
Fettakässe und Kräutern
Gebackener, frischer Spinat mit Tomaten und Zwiebeln, im Teig
Frittierter gefüllter Teig mit Rindfleisch, Zwiebeln,
7 Sorten Gewürzt und Mandeln
Gebackenes, gehacktes Rindfleisch mit Zwiebel
und Tomaten im Teig
Libanesisches Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Rindfleisch,
Lammfleisch, leicht gewürzten Zwiebeln und Käsescheiben
frisch zubereitet
Pommes Frites
Vom Grill
Zwei Lammspiesse grilliert
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Zwei Rindfleischspiesse mit Petersilie und Zwiebeln
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Zwei Spiesse aus gehacktem Rindfleisch an einer scharfen Tomatensauce
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Lammstücke, Kafta und marinierte Pouletstücke
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Grillierte Lammcôtelettes
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Zwei marinierte und grillierte Pouletspiesse
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Fatousch Salat mit zwei marinierten und grillierten Pouletspiessen, libanesische Sauce
1 Pouletspiess mit Salat und Pommes-Frites oder Reis
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Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, diverse libanesische Gewürze und Pfeffer an Sesamsauce
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Pouletfleisch mariniert mit Knoblauch, diverse libanesische Gewürze und Pfeffer an Knoblauchsauce
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9 Sorten plus ein Spiess vom Grill
Fisch Spezialitäten
Crevette à la mode du Chef mit Reis, Batata Harra und grilliertem Gemüse
Fischfilet mit Reis, Batta Harra und
grilliertem Gemüse
Vegetarisch
7 Sorten libanesische Spezialitäten, warm und kalt
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Tabboule, Hommos, Moutabbal, Batata Harra, Adas, Makdous und Warak Inab
Grillierter marinierter Poulet-Ersatz mit Knoblauch, Tomaten und diversen libanesischen Gewürzen